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Ava's★漫步在雲端★
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hi~我是Ava,這裡記錄了我吃喝玩樂的點滴,請大家多多指教嘍!
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泰式調理包-LOBO酸辣湯醬

準備的材料有:

LOBO酸辣湯醬一包 (泰國超市買一包19銖,在台網路上也有賣一包39元,裡面就是一包醬料而已簡單的另我第一次打開後吃驚)
火鍋料的丸子幾顆(啥丸子皆可,放你愛吃的,泰國的米粉湯都有放一些丸子,我是有樣學樣)
芹菜段少許(放些重口味的菜,香菜、九層塔之類的)
米粉一份(看你要吃多少就放多少)
鮮蝦幾隻(我放四隻)
蔥切細少許



以上的量 看的出來整個很隨意(本人走隨意路線),水的量嘛,就不要超過你要用的碗公的量即可。
本人不走水要幾碗或xx要幾公克、幾匙這種麻煩路線。


程序:
水先滾、放丸子(冷凍的先丟)先滾一下後再放芹菜和調理包,再滾一下後放蝦然後米粉,攪伴後試一下湯的味道依個人口味看是否要加水或鹽巴,最後灑上蔥花後關火起鍋。





過程不到十分鐘就可完成一道美味的酸辣鮮蝦米粉湯









真的超好吃,湯頭就跟在泰國吃的味道一樣,酸酸辣辣湯有香矛的味道。




料理包長這樣




愛買有賣 一包42元






推薦一個不錯的網站 有賣各種泰式食材、及料理方式。
http://www.qqfood.com.tw/kitchen4-1.htm


 
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